carte
restaurant
gastronomique

Champagne

Non Millésimés — Blancs

• NM Brut « De la Terre au Vin » — Maison Dehours et Fils — 110€
• NM Brut « Brut Classic » — Maison Deutz — 90€
• NM Extra-Brut « Les Prémices » — Maison Egly-Ouriet — 115€
• NM Extra-Brut Blanc de Blancs « Mythique » — Maison Hervé Bombart — 105€
• NM Demi-Sec — Maison Billecart-Salmon — 110€
• NM Brut Nature « Hédonique » — Maison Hervé Bombart — 145€
• NM Blanc de Noirs Grand Cru « Les Crayères » — Maison Egly-Ouriet — 535€
• NM Brut « Le Sous-Bois » — Maison Billecart-Salmon — 170€
• NM Brut « Grand Siècle N°26 » — Maison Laurent-Perrier — 320€
• NM Extra-Brut Grand Cru — Maison Egly-Ouriet — 180€
• NM Extra-Brut 1er Cru « Les Vignes de Vrigny » — Maison Egly-Ouriet — 138€
• NM Brut « Brut Classic » (Magnum) — Maison Deutz — 185€

Champagnes Blancs Millésimés

• 2019 Brut Blanc de Noirs « Unique » — Maison Hervé Bombart — 135€
• 2016 Extra-Brut Grand Cru — Maison Egly-Ouriet — 650€
• 2015 Brut Blanc de Noirs « Hommage à William Deutz Meurtet » — Maison Deutz — 205€
• 2015 Brut — Maison Laurent-Perrier — 195€
• 2014 Brut « William Deutz » — Maison Deutz — 195€
• 2014 Brut « Amour de Deutz » — Maison Deutz — 240€
• 2013 Brut « Vintage » — Maison Billecart-Salmon — 164€
• 2013 Brut — Maison Salon — 800€
• 2013 Brut « Amour de Deutz » — Maison Deutz — 220€
• 2012 Brut Blanc de Blancs « Louis Salmon » — Maison Billecart-Salmon — 350€
• 2011 Brut (Magnum) « Amour de Deutz » — Maison Deutz — 600€
• 2009 Brut (Magnum) « William Deutz » — Maison Deutz — 650€
• 2008 Brut « William Deutz » — Maison Deutz — 180€
• 2008 Brut « Nicolas François » — Maison Billecart-Salmon — 250€
• 2005 Brut « Clos Saint Hilaire » — Maison Billecart-Salmon — 700€

Champagnes Rosés NM

• NM Brut Rosé « Cœur de Saignée » — Maison Marie Demets — 72€
• NM Brut Rosé Grand Cru « Extra » — Maison Haton — 80€
• NM Brut Rosé — Maison Laurent-Perrier — 160€
• NM Brut Rosé — Maison Deutz — 120€

Champagnes Rosés Millésimés

• 2013 Brut Rosé « Amour de Deutz » — Maison Deutz — 290€
• 2012 Brut Rosé « Alexandra » — Maison Laurent-Perrier — 490€
• 2009 Brut Rosé (Magnum) « Amour de Deutz » — Maison Deutz — 650€
• 2009 Brut Rosé « Amour de Deutz » — Maison Deutz — 270€
• 2009 Brut Rosé « Elisabeth Salmon » — Maison Billecart-Salmon — 350€

Vins Blancs

Alsace

• 2023 Sylvaner « Vieilles Vignes » — Domaine Charles Baur — 40€
• 2021 Sylvaner « Weinbaum » — Domaine Trimbach — 45€
• 2015 Gewurztraminer « Seigneur de Ribeaupierre » — Domaine Trimbach — 100€
• 2022 Riesling « Vieilles Vignes » — Domaine Trimbach — 71€
• 2020 Riesling « Vieilles Vignes » — Domaine Trimbach — 76€
• 2019 Riesling « Clos Sainte Hune » — Domaine Trimbach — 570€
• 2017 Riesling « Clos Sainte Hune » — Domaine Trimbach — 310€
• 2015 Riesling « Clos Sainte Hune » — Domaine Trimbach — 390€
• 2018 Riesling « Frédéric Emile » — Domaine Trimbach — 155€
• 2015 Riesling « Frédéric Emile » — Domaine Trimbach — 180€
• 1998 Riesling Grasberg — Domaine Marcel Deiss — 140€
• 2022 Riesling Grand Cru Schoenenbourg — Domaine Meyer Fonné — 105€
• 2020 Riesling Grand Cru Brand — Domaine Trimbach — 131€
• 2020 Riesling Grand Cru Brand — Domaine Charles Baur — 50€
• 2019 Riesling Grand Cru Brand — Domaine Charles Baur — 55€
• 2018 Riesling Grand Cru Brand — Domaine Trimbach — 131€
• 2018 Riesling Grand Cru Geisberg — Domaine Trimbach — 175€
• 2015 Riesling Grand Cru Geisberg — Domaine Trimbach — 190€
• 1997 Riesling Grand Cru Schoenenbourg — Domaine Marcel Deiss — 225€

Savoie

• 2025 Vin des Allobroges « Ampélos » — Domaine Vendange — 40€
• 2024 Roussette de Savoie Altesse « Madame de M » — Domaine Vendange — 49€
• 2024 Vin de Savoie Jacquère « La Côte » — Domaine Vendange — 45€

Bourgogne

• 2023 Bourgogne Côte d'Or — Domaine Guy Bocard — 68€
• 2023 Bourgogne Aligoté — Domaine Pierre Morey — 75€
• 2022 Bourgogne Chardonnay — Domaine Camille Giroux — 70€

Chablis

• 2023 Chablis 1er Cru Fourchaume — Domaine Jean Dauvissat — 99€
• 2023 Chablis — Domaine Jean Dauvissat — 68€
• 2022 Chablis « Le Bas Chapelot » — Domaine E & E Vocoret — 105€
• 2022 Chablis 1er Cru « Troesmes » — Domaine Pommier — 65€

Côte de Beaune

• 2023 Hautes-Côtes de Beaune — Domaine Agnès Paquet — 75€
• 2023 Pernand-Vergelesses — Domaine Pavelot — 85€
• 2022 Pernand-Vergelesses — Domaine Pavelot — 70€
• 2023 Pernand-Vergelesses — Domaine Bruno Clair — 99€
• 2022 Pernand-Vergelesses — Domaine Bruno Clair — 120€
• 2017 Savigny-les-Beaune « Clos du Village Monopole » — Domaine Julien Gros — 77€
• 2021 Beaune « Clos Montée Rouge » — Domaine Thibert — 95€
• 2022 Beaune 1er Cru Blanches Fleurs — Château de Meursault — 170€
• 2020 Beaune 1er Cru Coucherias — Domaine Jacques Prieur — 135€
• 2020 Beaune « Lulune » — Domaine Armand Heitz — 77€
• 2018 Beaune 1er Cru Coucherias — Domaine Jacques Prieur — 155€
• 2022 Saint-Romain « Sous la Velle » — Domaine Henri et Gilles Buisson — 105€
• 2024 Auxey-Duresses — Domaine Agnès Paquet — 78€
• 2022 Auxey-Duresses — Domaine Trapet — 105€
• 2022 Auxey-Duresses « Patience N°15 » — Domaine Agnès Paquet — 130€
• 2022 Monthélie « La Goulotte » — Domaine Dujardin — 104€
• 2020 Monthélie « Les Champs Ronds » — Domaine Eric Boigelot — 70€
• 2021 Chassagne-Montrachet 1er Cru Maltroie — Domaine Armand Heitz — 240€
• 2022 Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot « Les Petits Clos » — Domaine Bachey-Legros — 285€
• 2020 Saint-Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien — Domaine Armand Heitz — 161€
• 2023 Meursault « Vieilles Vignes » — Domaine Guy Bocard — 135€
• 2023 Meursault 1er Cru Charmes — Domaine Guy Bocard — 380€
• 2023 Meursault 1er Cru Genevrières — Domaine Guy Bocard — 510€
• 2022 Meursault « Clos de Mazeray » — Domaine Jacques Prieur — 210€
• 2022 Meursault « Les Tessons » — Domaine Pierre Morey — 215€
• 2021 Meursault 1er Cru Les Perrières — Domaine Armand Heitz — 420€
• 2020 Meursault 1er Cru Les Charmes Dessus — Château de Meursault — 280€
• 2020 Meursault 1er Cru Les Porusots — Domaine Armand Heitz — 240€
• 2018 Meursault 1er Cru Genevrières — Hospices de Beaune — 405€
• 2018 Meursault 1er Cru Santenots — Domaine Jacques Prieur — 230€
• 2023 Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret — Domaine de la Pousse d'Or — 255€
• 2022 Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain — Domaine Pierre Morey — 380€
• 2022 Corton-Charlemagne Grand Cru — Domaine Pavelot — 330€
• 2020 Corton-Charlemagne Grand Cru — Domaine Armand Heitz — 380€
• 2016 Corton-Charlemagne Grand Cru « Les Languettes » — Domaine Julien Gros — 320€
• 2021 Chevalier-Montrachet Grand Cru — Domaine Armand Heitz — 1 050€
• 2022 Bâtard-Montrachet Grand Cru — Domaine Pierre Morey — 900€
• 2018 Bâtard-Montrachet Grand Cru — Domaine Louis Latour — 550€

Côte Chalonnaise

• 2023 Givry 1er Cru « Les Grandes Vignes » — Domaine Deliance — 57€
• 2022 Rully 1er Cru Grésigny — Domaine P & M Jacqueson — 72€

Côte Mâconnaise

• 2022 Pouilly-Fuissé « Vieilles Vignes » — Domaine Pierre Vessigaud — 78€
• 2019 Pouilly-Fuissé 1er Cru Vers Cras — Château de Beauregard — 85€
• 2016 Pouilly-Fuissé « Grand Beauregard » — Château de Beauregard — 130€
• 2024 Mâcon-Milly-Lamartine « Montagne de Cra » — Château de Beauregard — 65€

Beaujolais

• 2023 Beaujolais Blanc « Parcelle les Bois » — Famille Gauthier — 49€

Côtes du Rhône

• 2023 Collines Rhodaniennes — Domaine Martin Clerc — 50€
• 2022 Condrieu « Verlieu » — Domaine la Roche Paradis — 120€
• 2022 Condrieu — Domaine G & J Bott — 98€
• 2022 Condrieu « Côte Bellay » — Domaine Martin Clerc — 115€
• 2022 Condrieu « Villa Pontciana » — Domaine François Villard — 175€
• 2021 Condrieu « Le Grand Vallon » — Domaine François Villard — 99€
• 2020 Condrieu « Clos Boucher » — Maison Delas — 150€
• 2018 Condrieu « Villa Pontciana » — Domaine François Villard — 190€
• 2023 Saint-Péray « Harmonie » — Domaine Alain Voge — 52€
• 2022 Saint-Péray « Version » — Domaine François Villard — 49€
• 2022 Saint-Péray « Fleur de Crussol » — Domaine Alain Voge — 85€
• 2022 Saint-Joseph « De Deux Choses Lune » — La Ferme des Sept Lunes — 75€
• 2024 Saint-Joseph « Les Versettes » — Domaine la Roche Paradis — 65€
• 2023 Saint-Joseph — Domaine Christophe Pichon — 75€
• 2020 Hermitage « Domaine des Tourettes » — Maison Delas — 120€
• 2021 Lirac « Madame la Comtesse de Montfaucon » — Domaine de Montfaucon — 80€
• 2023 Châteauneuf-du-Pape « Le Calice de Saint Pierre » — Domaine des Pères de l'Eglise — 87€

Languedoc / Roussillon / Provence

• 2025 Saint-Chinian « Intuition » — Château Viranel — 55€
• 2024 Côtes Catalanes « Le Petit Pas » — Mas Janiel — 45€
• 2024 Corbières « La Font Blanche » — Château de Caraguilhes — 45€
• 2023 Corbières « Solus » — Château de Caraguilhes — 60€
• 2025 IGP Pays d'Oc Viognier « Toi d'Abord » — Les Frères Bergasse — 42€
• 2025 IGP Pays d'Oc Chardonnay « Le Butin » — Les Frères Bergasse — 40€
• 2022 IGP Pays d'Oc « Aucèl Blanc » — Domaine de Cantaussel — 51€
• 2021 IGP Pays d'Oc « V de Novi » — Mas du Novi — 85€
• 2024 Bandol — Domaine de Terrebrune — 75€
• 2022 Côtes de Provence « Clos Blanc » — Château la Martinette — 50€

Bordeaux

• 2024 Bordeaux Blanc — Château Fourcas Dupré — 60€
• 2023 Bordeaux Blanc — Château Fourcas Dupré — 60€
• 2020 Bordeaux Blanc — Château Fourcas Dupré — 65€
• 2019 Bordeaux Blanc — Château Fourcas Dupré — 70€
• 2024 Graves « Moléon » — Château de Teste — 45€
• 2023 Graves « La Passion de M » — Domaine Laurent Réglat — 72€
• 2022 Sainte-Croix-du-Mont « Cru de Gravière » — Domaine Laurent Réglat — 55€
• 2021 Sainte-Croix-du-Mont « Cru de Gravière » — Domaine Laurent Réglat — 60€
• 2018 Sainte-Croix-du-Mont « Cru de Gravière » — Domaine Laurent Réglat — 65€
• 2016 Sainte-Croix-du-Mont « Cru de Gravière » — Domaine Laurent Réglat — 70€
• 2014 Sainte-Croix-du-Mont « Cru de Gravière » — Domaine Laurent Réglat — 75€

Loire

• 2023 Vouvray « Le Marigny » — Domaine des Aubuisières — 53€
• 2022 Vouvray Demi-Sec — Domaine du Clos Naudin — 75€
• 2022 Vouvray Moelleux « Réserve » — Domaine du Clos Naudin — 130€
• 2022 Vouvray « Le Peu Morier » — Domaine Vincent Carème — 54€
• 2021 Vouvray Sec — Domaine du Clos Naudin — 75€
• 2020 Vouvray Moelleux — Domaine du Clos Naudin — 80€
• 2020 Vouvray Moelleux « La Goutte d'Or » — Domaine du Clos Naudin — 520€
• 2018 Vouvray Demi-Sec — Domaine du Clos Naudin — 75€
• 2018 Vouvray Moelleux — Domaine du Clos Naudin — 85€
• 2018 Vouvray Moelleux « Réserve » — Domaine du Clos Naudin — 135€
• 2016 Vouvray Demi-Sec « Le Clos de la Meslerie » — Domaine Peter Hahn — 70€
• 2015 Vouvray Moelleux « La Goutte d'Or » — Domaine du Clos Naudin — 480€
• 2023 Saumur « l'Echelier » — Domaine Thierry Germain — 105€
• 2021 Saumur « l'Echelier » — Domaine Thierry Germain — 95€
• 2020 Saumur « l'Echelier » — Domaine Thierry Germain — 110€
• 2019 Saumur « l'Echelier » — Domaine Thierry Germain — 120€
• 2023 Saumur « 3 Terres dans une autre encore » — Domaine des Roches Neuves — 115€
• 2023 Saumur « L'Insolite » — Domaine Thierry Germain — 50€
• 2023 Saumur « Clos Roman » — Domaine Thierry Germain — 120€
• 2022 Saumur « Les Cormiers » — Château de Villeneuve — 75€
• 2021 Saumur « Clos Roman » — Domaine Thierry Germain — 95€
• 2019 Saumur « Clos Roman » — Domaine Thierry Germain — 110€
• 2019 Saumur « Brézé » — Domaine Guiberteau — 80€
• 2016 Saumur « Monopole Brézé » — Domaine Guiberteau — 90€
• NM Saumur « Soléra » — Thierry Germain — 315€
• 2024 Touraine Vignes Françaises non Greffées Cuvée Vinifera — Domaine Henri Marionnet — 54€
• 2023 Muscadet Sèvre et Maine sur Lie « Vieilles Vignes, Cuvée Péninsula » — Domaine Gadais — 49€
• 2023 Montlouis-sur-Loire « Les Hauts de Husseau » — Domaine Jacky Blot — 90€
• 2022 Montlouis-sur-Loire « Les Borderies » — Domaine Weiss & Ivancie — 47€
• 2021 Montlouis-sur-Loire « Le Grand Clos » — Domaine Xavier Weisskopf — 64€
• 2020 Jasnières « Chant de Vigne » — Domaine C. Mianville — 89€
• 2022 Savennières « La Jalousie » — Domaine du Closel — 70€
• 2021 Sancerre « Les Chambrates » — Domaine Vacheron — 91€
• 2021 Sancerre « Le Pavé » — Domaine Vacheron — 120€
• 2024 Pouilly-Fumé « Les Petites Aubues » — Domaine Tabordel — 50€
• 2023 Pouilly-Fumé « Magma » — Domaine de la Croisée — 52€
• 2022 VDF Romorantin « Vignes non greffées La Pucelle de Romorantin » — Domaine Henri Marionnet — 70€
• 2022 VDF Chenin Blanc « Silex » — Domaine J-B Métais — 120€
• 2022 VDF Chenin Blanc « Eole » — Domaine J-B Métais — 97€
• 2020 VDF Chenin Blanc « Silex » — Domaine J-B Métais — 120€
• 2020 VDF Chenin Blanc « Hypérion » — Domaine J-B Métais — 160€
• 2020 VDF Romorantin « Vignes Pré-Phylloxériques Cuvée Provignage » — Domaine Henri Marionnet — 155€
• 2018 VDF Chenin Blanc « Silex » — Domaine J-B Métais — 160€
• 2018 VDF Chenin Blanc « Eole » — Domaine J-B Métais — 172€
• 2015 VDF Chenin Blanc Passerillé — Domaine J-B Métais — 225€
• 2015 VDF Chenin Blanc Tumultueux — Domaine J-B Métais — 155€

Vins Rosés

Sud-Ouest

• 2021 IGP Côte du Lot « Pigeonnier » — Château Lagrezette — 73€

Provence

• 2024 Côtes de Provence La Londe « Olivier » — Château Tour Saint Honoré — 50€
• 2024 Côtes de Provence — Château Tour Saint Honoré — 41€
• 2024 VDF Rosé — Clos des B — 39€

Vins Rouges

Alsace

• 2023 Pinot Noir « Grenat » — Domaine Charles Baur — 42€
• 2022 Pinot Noir « Steinweg » — Domaine Vincent Fleith — 47€
• 2022 Pinot Noir « Gallus 1732 » — Domaine Meyer-Fonné — 59€
• 2020 Pinot Noir « Cuvée Marius » — Domaine Vincent Fleith — 64€
• 2020 Pinot Noir « Cuvée 7 » — Domaine Trimbach — 70€

Savoie

• 2024 Vin de Savoie Mondeuse « Le Coz » — Domaine Vendange — 45€

Bourgogne — Côte-de-Nuits

• 2023 Bourgogne — Domaine J-J Confuron — 78€
• 2023 Côtes-de-Nuits — Domaine J-J Confuron — 135€
• 2022 Marsannay Les Champs Perdrix — Domaine Derey — 68€
• 2022 Marsannay — Domaine Trapet — 70€
• 2022 Marsannay — Domaine Bruno Clair — 81€
• 2021 Marsannay En Batayard — Domaine Gérard Seguin — 87€
• 2021 Marsannay « Clos du Roy » — Château de Meursault — 131€
• 2022 Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur — Domaine Trapet — 340€
• 2022 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cambottes — Domaine Léon Amiot — 203€
• 2022 Latricières-Chambertin Grand Cru — Domaine Trapet — 870€
• 2022 Chambertin Grand Cru — Domaine Trapet — 1 250€
• 2023 Chambertin Clos de Bèze Grand Cru — Domaine Bruno Clair — 820€
• 2022 Chambertin Clos de Bèze Grand Cru — Domaine Bruno Clair — 765€
• 2020 Chambertin Grand Cru — Domaine Armand Heitz — 860€
• 2016 Charmes-Chambertin Grand Cru — Maison Louis Latour — 630€
• 2021 Morey-Saint-Denis 1er Cru Mont Luisants — Domaine Armand Heitz — 300€
• 2019 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière — Domaine Georges Roumier — 480€
• 2022 Clos de la Roche Grand Cru — Domaine Léon Amiot — 450€
• 2023 Bonne-Mares Grand Cru — Domaine Bruno Clair — 765€
• 2022 Bonne-Mares Grand Cru — Domaine Bruno Clair — 735€
• 2004 Bonne-Mares Grand Cru — Domaine Cte G de Vogüé — 1 490€
• 2023 Chambolle-Musigny « Les Véroilles » — Domaine Bruno Clair — 180€
• 2022 Chambolle-Musigny « Les Véroilles » — Domaine Bruno Clair — 170€
• 2022 Chambolle-Musigny — Domaine Génot-Boulanger — 165€
• 2021 Chambolle-Musigny — Domaine Georges Roumier — 320€
• 2002 Chambolle-Musigny 1er Cru — Domaine Cte G de Vogüé — 1 100€
• 2021 Echezeaux Grand Cru — Domaine Armand Heitz — 700€
• 2018 Grands-Echezeaux Grand Cru — Maison Louis Latour — 450€
• 2019 Clos Vougeot Grand Cru — Domaine Guillemard Clerc — 405€
• 2015 Clos Vougeot Grand Cru — Domaine Génot-Boulanger — 450€
• 2006 Clos Vougeot Grand Cru — Domaine J-J Confuron — 500€
• 2018 Romanée-Saint-Vivant Grand Cru — Maison Louis Latour — 800€
• 2023 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Chaboeuf — Domaine J-J Confuron — 225€
• 2020 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Corvées Pagets — Hospices de Nuit — 390€
• 2020 Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes — Domaine Fabrice Vigot — 90€
• 2002 Nuits-Saint-Georges Les Hauts Pruliers — Domaine Pascal Chevigny — 190€

Bourgogne — Côte-de-Beaune

• 2023 Pernand-Vergelesses — Domaine Pavelot — 81€
• 2022 Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux — Domaine Pavelot — 101€
• 2023 Aloxe-Corton 1er Cru Les Vercots — Domaine Pierre Morey — 160€
• 2022 Aloxe-Corton — Domaine Pavelot — 90€
• 2020 Aloxe-Corton — Domaine Denis Père et Fils — 105€
• 2020 Aloxe-Corton 1er Cru Clos du Chapitre — Domaine Génot-Boulanger — 161€
• 2015 Aloxe-Corton 1er Cru Clos du Chapitre — Domaine Génot-Boulanger — 185€
• 2022 Savigny-les-Beaune — Domaine du Petit Roy — 105€
• 2020 Savigny-les-Beaune 1er Cru Haut Jarrons — Domaine Louis Chenu — 100€
• 2009 Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Peuillets — Domaine Pierre André — 255€
• 2023 Auxey-Duresses « Les Hoz » — Domaine Agnès Paquet — 85€
• 2020 Beaune 1er Cru Les Sizies — Domaine de Montille — 185€
• 2020 Beaune 1er Cru « Cuvée Guigone de Salins » — Hospices de Beaune — 280€
• 2018 Beaune 1er Cru « Clos de la Féguine » — Domaine Jacques Prieur — 190€
• 2024 Pommard — Domaine Agnès Paquet — 140€
• 2022 Pommard — Domaine Agnès Paquet — 135€
• 2020 Pommard 1er Cru Les Jarollières — Domaine Jean-Marc Boillot — 198€
• 2020 Pommard 1er Cru Clos des Epenots — Château de Meursault — 250€
• 2019 Pommard 1er Cru Clos des Epenots — Château de Meursault — 270€
• 2018 Pommard « Vieilles Vignes » — Domaine Génot-Boulanger — 116€
• 2018 Pommard 1er Cru Jarolières — Domaine de la Pousse d'Or — 195€
• 2017 Pommard 1er Cru Arvelets — Domaine Armand Heitz — 177€
• 2021 Volnay — Domaine Comte Armand — 201€
• 2020 Volnay 1er Cru Pitures — Domaine Jean-Marc Boillot — 185€
• 2020 Volnay 1er Cru — Domaine Jacques Prieur — 195€
• 2020 Volnay 1er Cru Santenots — Domaine Pierre Morey — 215€
• 2019 Volnay 1er Cru « Cuvée Blondeau » — Hospices de Beaune — 230€
• 2019 Volnay Ez Blanches — Domaine Eric Boigelot — 83€
• 2016 Volnay 1er Cru Clos d'Audignac — Domaine de la Pousse d'Or — 198€
• 2015 Volnay 1er Cru Le Ronceret — Domaine Génot-Boulanger — 150€
• 2023 Monthélie — Domaine Pierre Morey — 90€
• 2022 Monthélie « Les Trois Climats » — Domaine Dujardin — 63€
• 2022 Monthélie 1er Cru Les Champs Fuillot — Domaine Dujardin — 104€
• 2018 Saint-Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien — Domaine Armand Heitz — 135€
• 2017 Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot — Domaine Armand Heitz — 139€
• 2018 Santenay 1er Cru Clos de la Tavannes — Domaine de la Pousse d'Or — 135€
• 2023 Maranges « Le Goty » — Domaine Elodie Roy — 65€
• 2022 Corton Clos du Roi Grand Cru — Domaine Comte Sénard — 390€
• 2020 Corton Les Perrières Grand Cru — Domaine Comte Sénard — 390€
• 2020 Corton Les Bressandes Grand Cru — Domaine Comte Sénard — 420€
• 2019 Corton Grand Cru « Cuvée Dr Peste » — Hospices de Beaune — 450€
• 2018 Corton Grancey Grand Cru — Maison Louis Latour — 280€
• 2018 Corton Clos du Roi Grand Cru — Domaine Julien Gros — 290€
• 2017 Corton Clos du Roi Grand Cru — Domaine Julien Gros — 245€
• 2016 Corton Les Perrières Grand Cru — Domaine Comte Sénard — 420€
• 2016 Corton Grand Cru « Charlotte Dumay » — Hospices de Beaune — 605€
• 2015 Corton Les Combes Grand Cru — Domaine Génot-Boulanger — 190€
• 2015 Corton Clos du Roi Grand Cru — Maison Louis Latour — 250€
• 2010 Corton Les Paulands Grand Cru — Domaine Comte Sénard — 600€
• 2009 Corton Grand Cru « Clos du Château » — Domaine Pierre André — 160€
• 2010 Corton en Charlemagne Grand Cru — Domaine Comte Sénard — 620€
• 2009 Corton en Charlemagne Grand Cru — Domaine Comte Sénard — 620€

Côte Chalonnaise & Beaujolais

• 2023 Mercurey — Domaine P et M Jacqueson — 78€
• 2023 Givry 1er Cru Les Combes — Domaine Deliance — 51€
• 2022 Givry 1er Cru « Clos Marole » — Domaine Joblot — 150€
• 2023 Morgon Côte de Py — Domaine Mee Godard — 75€
• 2023 Moulin à Vent « Vignes de 1903 » — Domaine Yohan Lardy — 60€
• 2022 Morgon « Passerelle 577 » — Domaine Mee Godard — 130€
• 2022 Morgon Côte de Py — Domaine Mee Godard — 70€
• 2011 Moulin à Vent « Grand Beauregard » — Domaine Joseph Burrier — 95€

Côtes du Rhône

• 2024 Côtes-du-Rhône « Poinée de Raisins » — Domaine Gramenon — 58€
• 2023 Côtes-du-Rhône « Saint-Esprit » — Maison Delas — 45€
• 2023 Côtes-du-Rhône — Domaine La Soumade — 47€
• 2022 Côte-Rôtie « La Brocarde » — Domaine François Villard — 250€
• 2022 Côte-Rôtie « Montlys » — Domaine François Villard — 200€
• 2021 Côte-Rôtie « Le Galet Blanc » — Domaine François Villard — 112€
• 2015 Côte-Rôtie « Eclat de Grâce » — Domaine Martin Clerc — 305€
• 2019 IGP Collines Rhodaniennes « Seul en Scène » — Domaine François Villard — 110€
• 2018 IGP Collines Rhodaniennes « Seul en Scène » — Domaine François Villard — 115€
• 2023 Saint-Joseph — Domaine Christophe Pichon — 75€
• 2022 Saint-Joseph « Sainte-Epine » — Maison Delas — 95€
• 2021 Saint-Joseph « Chemin Faisant » — Domaine des Sept Lunes — 75€
• 2012 Saint-Joseph « Gran Reflet » — Domaine François Villard — 175€
• 2020 Saint-Joseph « Reflet » — Domaine François Villard — 88€
• 2019 Hermitage « Ligne de crête » — Maison Delas — 350€
• 2019 Hermitage « Domaine des Tourettes » — Maison Delas — 100€
• 2022 Crozes-Hermitage « Domaine des Grands Chemins » — Maison Delas — 62€
• 2022 Cornas « Les Chailles » — Domaine Alain Voge — 85€
• 2022 Cornas « Les Vieilles Vignes » — Domaine Alain Voge — 119€
• 2021 Cornas « Chapelle Saint-Pierre » — Domaine Alain Voge — 126€
• 2015 Cornas « Les Vieilles Vignes » — Domaine Alain Voge — 172€
• 2022 Rasteau — Domaine La Soumade — 49€
• 2022 Vacqueyras « Domaine des Genêts » — Maison Delas — 55€
• 2022 Châteauneuf-du-Pape « Le Puy Rolland » — Château de la Font du Loup — 91€
• 2019 Châteauneuf-du-Pape « Le Puy Rolland » — Château de la Font du Loup — 99€
• 2019 Lirac « Baron Louis » — Domaine de Montfaucon — 75€
• 2023 VDF Syrah — Domaine Christophe Pichon — 55€

Côtes de Provence & Bandol

• 2022 Côtes de Provence « Lou Dilun » — Clos des B — 60€
• 2021 Côtes de Provence « La Grande Pièce » — Château La Martinette — 59€
• 2019 Côtes de Provence « La Grande Pièce » — Château La Martinette — 59€
• 2015 Côtes de Provence « Les Hauts de Saint Ser » — Domaine de Saint Ser — 65€
• 2020 Bandol — Domaine de Terrebrune — 75€
• 2011 Bandol — Domaine de Terrebrune — 140€
• 2009 Bandol — Domaine de Terrebrune — 150€
• 2005 Bandol — Domaine de Terrebrune — 180€

Languedoc & Roussillon

• 2023 Corbières Boutenac « Le Trou de l'Ermite » — Château de Caraguilhes — 45€
• 2023 Corbières Boutenac « Solus » — Château de Caraguilhes — 52€
• 2020 Corbières « Cuvée 101 Les Arbousiers » — Maison Gérard Bertrand — 84€
• 2022 Côtes du Brian « Bergerie » — Domaine de Cantaussel — 45€
• 2022 Côtes du Roussillon « Cuvée Anne » — Domaine Joseph Puig — 60€
• 2019 Côtes du Roussillon « Le Pas de la Mule » — Domaine François Lurton — 95€
• 2021 Minervois La Livinière « La Viala » — Maison Gérard Bertrand — 97€
• 2020 Minervois « Cuvée Estelum » — Domaine de Cantaussel — 55€
• 2019 Minervois La Livinière « Clos d'Ora » — Maison Gérard Bertrand — 250€
• 2018 Minervois La Livinière « Clos d'Ora » — Maison Gérard Bertrand — 250€
• 2016 Minervois La Livinière « Pic Saint Martin » — Domaine Cantaussel — 57€
• 2023 Saint-Chinian « Intuition » — Château Viranel — 51€
• 2022 Terrasse du Larzac « Lieu-Dit Les Maros » — Le Clos des Serres — 44€
• 2021 La Clape « An 1650 » — Maison Gérard Bertrand — 80€
• 2022 IGP Languedoc « Arômes Sauvages » — Château Viranel — 55€
• 2019 Languedoc Grès de Montpellier « O de Novi » — Mas de Novi — 71€
• 2019 Languedoc Grès de Montpellier « N de Novi Black Edition » — Mas de Novi — 228€
• 2016 Languedoc Grès de Montpellier — Mas de Novi — 75€
• 2015 Languedoc Grès de Montpellier « N de Novi » — Mas de Novi — 123€

Sud-Ouest

• 2022 Cahors « B763 » — Domaine Fabien Jouve — 135€
• 2021 Cahors « B763 » — Domaine Fabien Jouve — 135€
• 2019 Cahors « La Dame d'Honneur » — Château Lagrezette — 90€
• 2015 Cahors « Le Pigeonnier » — Château Lagrezette — 210€
• 2015 Cahors « Paragon » — Château Lagrezette — 189€
• 2015 Cahors — Château Lagrezette — 68€
• 2013 Cahors — Château Lagrezette — 70€
• 2010 Cahors — Château Lagrezette — 135€
• 2009 Cahors — Château Lagrezette — 140€
• 2000 Cahors — Château Lagrezette — 150€
• 2018 IGP Côte du Lot — Domaine Belmont — 60€
• 2015 IGP Côte du Lot — Domaine Belmont — 65€

Bordeaux

• 2016 Castillon Côtes de Bordeaux « Cuvée des Lyres » — Domaine Beynat — 70€
• 2016 Haut-Médoc — Château Agassac — 70€
• 2001 Haut-Médoc — Château Agassac — 90€
• 2020 Moulis-en-Médoc — Oratoire de Chasse-Spleen — 65€
• 2018 Moulis-en-Médoc — Château Chasse-Spleen — 90€
• 2020 Pauillac — Château La Fleur Peyrabon — 75€
• 2018 Pauillac 5ème GCC — Château Croizet-Bages — 125€
• 2000 Pauillac 2ème GCC — Château Baron Pichon Longueville — 300€
• 2018 Saint-Julien Les Fiefs de Lagrange — 85€
• 1993 Saint-Julien 2ème GCC — Château Branaire-Ducru — 300€
• 2018 Saint-Estèphe Cru Bourgeois Supérieur — Château Beau-Site — 70€
• 2018 Saint-Estèphe 4ème GCC — Château Lafon-Rochet — 130€
• 2015 Graves « Moléon, Cuvée Tradition » — Château de Teste — 75€

Loire

• 2022 Bourgueil « Romana » — Domaine des Ouches — 59€
• 2023 Bourgueil « Grande Réserve » — Domaine des Ouches — 90€
• 2003 Bourgueil « Grande Réserve » — Domaine des Ouches — 80€
• 2023 Chinon « Les Chiens Chiens » — Domaine de la Noblaie — 63€
• 2007 Chinon — Château de la Grille — 66€
• 2020 Saumur « Les Chapaudaises Epieds » — Domaine Guiberteau — 80€
• 2019 Saumur « Les Arboises Monopole Brézé » — Domaine Guiberteau — 115€
• 2023 Saumur-Champigny — Château de Villeneuve — 60€
• 2023 Saumur-Champigny « Outre Terre » — Domaine Thierry Germain — 101€
• 2022 Saumur-Champigny « Outre Terre » — Domaine Thierry Germain — 99€
• 2021 Saumur-Champigny « Outre Terre » — Domaine Thierry Germain — 89€
• 2021 Saumur-Champigny « Les Mémoires » — Domaine Thierry Germain — 89€
• 2021 Saumur-Champigny « Le Grand Clos » — Château de Villeneuve — 90€
• 2020 Saumur-Champigny « Les Mémoires » — Domaine Thierry Germain — 79€
• 2024 Côte Roannaise « Pierre à Bois » — Domaine Pluchot — 45€
• 2023 Saint-Pourçain « Instan T » — Domaine Les Terres d'Ocre — 42€
• 2022 VDF Pineau d'Aunis « Cuvée Calas » — Domaine J-B Métais — 90€
• 2020 VDF Pineau d'Aunis « Cuvée Auguste » — Domaine J-B Métais — 130€
• 2018 VDF Pineau d'Aunis « Cuvée Auguste » — Domaine J-B Métais — 140€
• 2015 VDF Pineau d'Aunis — Domaine J-B Métais — 165€
• 2013 VDF Pineau d'Aunis Pétillant « Amour » — Domaine J-B Métais — 200€

Vins au Verre (15cl)

Blancs

• 2023 Muscadet Sèvre et Maine sur Lie « Vieilles Vignes, Cuvée Péninsula » — Domaine Gadais — 12€
• 2024 Auxey-Duresses « Les Hoz » — Domaine Agnès Paquet — 18€
• 2025 Vouvray « Le Bouchet » — Domaine des Aubuisières — 14€

Rouges

• 2023 Alsace Pinot Noir « Grenat » — Domaine Charles Baur — 14€
• 2022 Crozes-Hermitage « Domaine des Grands Chemins » — Maison Delas et Frère — 16€
• 2021 Côtes de Provence « La Grande Pièce » — Château La Martinette — 12€

Rosés

• 2024 Côtes de Provence — Château Tour Saint Honoré — 10€

Accords Mets et Boissons

Verres de 4cl à 8cl selon la boisson servie

• Accords Menu en 5 étapes (5 verres) — 42€
• Accords Menu en 7 étapes (7 verres) — 60€
• Accords Menu Gourmand (3 verres) — 27€

Sauf mention contraire, tous nos vins sont en AOC ou AOP et en bouteille 75cl. Taxes et services compris. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Apéritifs

• Flûte de Champagne Blanc du moment (12cl) — 17€
• Flûte de Champagne Rosé du moment (12cl) — 20€
• Kir Royal — 18€
• Cocktail du Moment — 15€
• Américano — 10€
• Kir Vin Blanc — 8€
• Bières Artisanales Blanche, Blonde, Ambrée — Brasserie l'Instant (33cl) — 8€
• Martini Rouge / Blanc / Dry (8cl) — 7€
• Pastis Artisanal — Distillerie Henri Bardouin (8cl) — 8€
• Pastis Artisanal — Distillerie Crusol (8cl) — 9€
• Porto LBV 2019 — Maison Burmester (8cl) — 13€
• Porto 40 ans — Maison Burmester (8cl) — 25€
• Rivesaltes Rancio 1972 — Domaine Joseph Puig (8cl) — 20€
• Ratafia de Bourgogne « Le Rataf » — Distillerie Sab's (8cl) — 12€
• Mac Vin du Jura — Domaine Rolet (8cl) — 14€

Vodka (4cl)

• Vodka à la Bergamote — Distillerie Crusol — 10€
• Vodka au Safran — Distillerie Crusol — 12€

Gin (4cl)

• Gin Fût de Chardonnay — Distillerie Sab's — 13€
• Gin Christian Drouin — Maison Drouin — 11€
• Gin Crusol — Distillerie Crusol — 10€
• Gin Pinot Noir — Distillerie Sab's — 12€
• Gin Rose « Pinot Noir, Chardonnay » — Distillerie Sab's — 12€

Whisky / Bourbon (4cl)

• Edradour Single Malt Vintage 2013 — Écosse — 25€
• Ledaig 14 ans Old Particular — Écosse — 29€
• Kilchoman 10 ans Single Malt — Écosse — 21€
• Glen Elgin 2013 Single Malt — Écosse — 25€
• Talisker 18 ans Single Malt — Écosse — 24€
• Bunnahabain 18 ans Single Malt — Écosse — 45€
• Glendronach 24 ans — Écosse — 99€
• Allt-a-Bhainne 23 ans — Écosse — 40€
• Glen Garioch Single Malt 1992 Artist #13 — Écosse — 90€
• Ledaig 2005 Artist #12 — Écosse — 60€
• Glen Scotia Distillery Single Malt 28 ans — Écosse — 42€
• NAS Notable Age Statements Blended 30 ans — Écosse — 70€
• Highland Dark Origins Single Malt — Écosse — 25€
• Wisers 1998 - 22 ans — Canada — 30€
• Miyagikyo Single Malt — Japon — 16€
• Nikka Yoshi 10 ans Single Malt — Japon — 20€
• Nikka Taketsuru 17 ans Pure Malt — Japon — 80€
• The Hakushu Single Malt Since 1973 — Japon — 23€
• The Hakushu 12 ans Single Malt — Japon — 31€
• Uberach 2004 Version Française — France — 35€
• Redbreast 21 ans Single Pot Still — Irlande — 35€
• Jack Daniels — États-Unis — 12€

Boissons Non Alcoolisées

Eaux (75cl)

• Eau Filtrée Plat / Gazeuse Be Water — 4€
• Thonon — 7€
• Evian — 8€
• Chateldon — 9€

Jus & Infusions artisanaux (25cl) — Nos Jardins Imparfaits

• Jus Pêche Shiso — 9€
• Jus Poire Fenouil et Sumac — 9€
• Jus Groseille Framboise Galanga — 9€
• Jus Poire, Flouve, Cardamome — 9€
• Jus Coing, Verjus, Géranium — 9€
• Jus Mûre, Feuille de Figuier, Combava — 9€
• Infusion Pétillante Forêt « Sapin et Verjus » — 9€
• Infusion Pétillante Rosat « Feuille de Géranium » — 9€

Autres

• Infusion Pétillante Citron Vert — Alain Milliat — 7€
• Mocktail du Moment (20cl) — 12€
• Paris Cola — La Limonaderie de Paris (33cl) — 8€
• Paris Cola Zéro — La Limonaderie de Paris (33cl) — 8€
• Parismonade — La Limonaderie de Paris (33cl) — 8€